Unsere hauseigene Fleischerei
In unserem Traditionslokal legen wir größten Wert auf frische, regionale Produkte. Seit 2008 betreiben wir eine eigene Fleischerei direkt neben dem Restaurant. Sie beliefert nicht nur den SchillerGarten mit ausgewählten Fleisch- und Wurstprodukten, sondern ist auch eines der schönsten Fleischerei-Geschäfte Dresdens. Wir haben sie mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und mit speziellen Wand- und Bodenfliesen versehen. Die Beleuchtung setzt die großen Warentheken in Szene und hübsche Fensterläden öffnen den Blick zum Schillerplatz.
Das Wichtigste sind jedoch natürlich unsere Produkte! Die Kunden können aus einem großen Sortiment von über 200 Wurst- und Schinkenspezialitäten eigener Herstellung wählen sowie hochwertige Fleischprodukte kaufen. Wir beziehen unsere Ware weitestgehend aus der Region und haben enge, persönliche Beziehungen zu unseren Lieferanten. Erfahrene Fleischer achten auf Frische und Geschmack sowie die richtige Würze.
Neben Fleisch- und Wurstprodukten hat die Fleischerei auch verschiedene Salate und Feinkostprodukte im Angebot.